廣漢市佳越立德食品有限公司

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業務范圍
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火鍋底料發源于古老重慶的家庭食用佐料配方,其底料配方:精選上等辣椒、花椒、牛油,輔以多種中草藥搭配秘制而成;其烹調方法:土鍋、土灶溫火煮沸,加入土特產食材,芳香四溢;其味:湯鮮味美,菜肴清脆,爽口醇厚,清新撲鼻;其效:食無藥味,好吃不上火,辣不刺喉,麻不繞舌,回味悠長。

 

       

麻、辣、鮮、香,火鍋作為四川的特色飲食,尤其不可替代的地位。但是,目前火鍋底料生產企業技術水平參差不齊,火鍋底料品質也不盡相同。廣漢佳越立德食品有限公司以“讓顧客享受美食,助客戶創造財富”為企業使命,以“去廚師化”為發展目標,從原材料開始層層把關,實行“原材料預處理——火鍋底料炒制——恒溫燜制——無菌包裝——快速風冷”全程無菌化、標準化、智能化操作,去除傳統人為加工對產品味型,質感、衛生安全等方面帶來的不穩定影響,確保生產出最具品牌特色的安全食品。
此外,企業依托先進的恒溫燜制設備,區別于傳統燜制工藝,為產品提供最佳的發酵環境,使底料在恒溫設定下均勻受熱,以此實現產品在口味、質感上的特色統一。


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