廣漢市佳越立德食品有限公司

地址:四川省廣漢市三水鎮光明村一社

座機:0838-5853248(銷售部)

座機:0838-5853177(辦公室)

公司簡介

廣漢市佳越立德食品有限公司

地址:四川省廣漢市三水鎮光明村一社

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企業簡介company profile

廣漢市佳越立德食品有限公司成立于2011年,位于天府之國成都平原廣漢市三水鎮、總投資5000余萬元,建成占地面積10000余平方米的標準化現代化的生產企業,公司設計年生產火鍋底料系列產品18000噸。

我公司依靠先進的生產設備,自身雄厚的研發和專業技術團隊,生產美味健康,食用安全的火鍋底料、串串香底料、冒菜底料等系列復合型調味料產品。

公司匯集了大批高素質專業研發技術人才,研發實力雄厚,能快速的為廣大客戶研}發個性化、標準化產品。同時,著力打造一支積極、專注、團結、務實的管理團隊。不斷優化和完善內部管理及質量控制體系,提升產品質量和服務品質。公司將不斷進取,堅持誠實守信、緊貼用戶、精益求精的原則,秉承求實創新、服務至上、合作共贏的宗旨,全方位打造中國知名品牌火鍋底料定制企業,引領火鍋行業定制新標準。 

以誠為道,佳越立德滿懷豪情,攜手各界賓朋,廣納天下英才,開創火鍋產業更加美好的明天,描繪火鍋產業更加美麗的圖景。 

企業文化company culture

    創造佳績 超越自我 立足產業 德行天下

廣漢市佳越德食品有限公司是一家集火鍋底料定制加工及火鍋產業鏈為一體的火鍋行業一站式服務企業,承接火鍋底料研發、定制等相關專業服務。佳越立德傳承火鍋精湛工藝,在堅持運用現代科技研發的同時,不斷對傳統風味進行科學改良,讓傳統美味煥發新生,以更科學的配制,讓火鍋底料更符合現代人的口味。 

佳越立德本著“讓顧客享受美食,助客戶創造財富”的使命,通過與全國知名品牌森態牛油及西南知名農副產品貿易廠商的戰略合作,采用產地直供優質原材料,使產品在享有高性價比的同時保證品質高度。此外,依托全國領先的現代化食品加工基地,以優質的產品及服務滿足不同客戶的需求。 

火鍋的歷史

  火鍋,古稱“古董羹”,因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名;疱伝ㄉ姵,百鍋千味;疱伈粌H是美食,而且蘊含著不少飲食文化的內涵,為人們品嘗時倍添雅趣。 

  關于火鍋的起源,目前有兩種說法:一種說是在三國時期或隋煬帝時代,那時的“銅鼎”,就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始于東漢,出土文物中的“斗”就是指火鍋?梢娀疱佋谖覈延1900多年的歷史了。 

  四川火鍋的出現,大約在清代的道光年間(1821-1851)。經過多方考證,四川火鍋真正的發源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘。炊具僅一瓦罐,罐中盛水(湯),加以各種蔬菜,再添加辣椒、花椒祛濕。

  當時,長江邊上的船工們跑船常宿于小米灘,停船即生火做飯驅寒,船工們吃后,美不可言,就這樣一傳十,十傳百,在長江邊各碼頭傳開了。乃至后來,到抗日戰爭時期,四川火鍋日益興盛,官場要員、金融巨頭、商人、記者等以吃火鍋為榮。

工藝簡介Process Overview

火鍋作為四川的特色飲食,有其不可替代的地位。但是,目前火鍋底料生產及研發企業技術水平參差不齊,火鍋底料品質不盡相同。佳越立德以“做良心企業,產安全食品”為經營理念,從原材料采購層層把關,實行全程無菌化、產品標準化、味型固化、操作智能化,去除傳統加工對產品味型、口感、衛生安全等方面帶來的不穩定影響,確保生產出特色的安全食品。

此外,企業依托先進的恒溫燜制設備,區別于傳統燜制工藝,為產品提供最佳的發酵環境,使底料在恒溫設定下均勻發酵,以此實現產品在口味、質感上的統一。 

公司通過HACCP體系認證,并具有清真食品生產資質,從而打造一條從源頭到終端的食品安全產業鏈。

 

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